Tiden her hos os går lige nu med at forberede til vinteren, det vil sige at vi som altid er i gang med at samle foder til dyrene, sikre at vi har træ nok til den kolde tid og ja så skal vi snart til at pynte op og klar gøre til jul.
Vi er endelig blevet færdig med at lave den nye boks til køerne med både ny hø hæk, vandtrug og fodertrug - mit træ er så kommet op på høloftet, lidt besværligt når man skal finde det helt rigtige træ men håber det bliver godt for dyrene. ,
Mit forsøg med at lave tekstur af blomster fra haven til at lave hjemmelavet creme, det gik ikke helt godt, faktisk gik det virkelig skidt, så det er en ommer, øv øv det havde ellers været hyggeligt hvis det var lykkes.
Det er ved at være lidt siden sidste opdatering fra gården, men her er lige en.
Vi har haft utrolig travlt md at blive helt klar til vinteren, vi har fået sat Morgenfruer, Lavendelblomster, citronverbena og mynteplanter til at trække i noget mandelolie, så vi kan bruge det til forskellige salver og hjemmelavet sæber her i vinter.
Vi har fået sat noget af de sidste grøntsager i gang med at fermentere, og har sat årets julesnaps i gang så den skulle være klar til juletiden.
Og samtidig er vi i gang med at sylte noget græskar til forrådet, og ikke mindst så bruger vi lige nu en del tid på at få lavet nogle nye bokse til vores kreaturer klar så de kan komme ind i tørvejr uden smat, så desværre må jeg så finde et andet sted at opbevare mit lager af tømmer, da vi laver ude i mellem-kørslen i for mellem at så var det at finde, for at vi kunne finde det i vinter. noget nyt, og det går så udover mit lagerplads øv øv men det bliver rart at kunne få dyrene ind nu hvor vejret er ved at blive lidt mørk og vådt.
Ja så er der gået endnu en weekend, og den har som de andre været temmelig aktiv, og så fik vi en ny gedebuk til vores (Fruens) geder, så der kan komme gedekid til foråret, desværre må jeg erkende at aldrig har jeg mødt et dyr der i den grad lugter så grimt, måtte flytte noget af mit trælager og lave en boks til ham ude i mellem kørslen, så kan han være derude når han ikke er i aktion hos gederne.
Sidste weekend skete der ikke så meget hos os da vi begge var sygdomsramte af en slem omgang influenza, men denne weekend har vi færdiggjort vinterklargøringen eller næsten, vi mangler lige at sætte nogle nye staldlamper op i stalden men ellers er stalden rengjort, kalket og malet så den igen er klar til at vores dyr kan komme ind i stalden når det ikke er vejr til at være ude.
I denne uge har vi fået startet på at lave urtesalte, som består af krydderurter fra vores krydderurtehave og så salt, så vi har krydderurterne til vinter når det bliver koldt og øv vejr.
Denne weekend har været rigtig hyggelig, vi er startet på at klargøre stalden til vinteren, hvilket vil sige at vi er i gang med at rengøre stalden indvendig. kalke vægge, male træværk, reparere og forbedre de ting som enten er gået i stykker, slidt eller hvor vi har fundet på noget andet.
Lige for tiden har vi fortsat travlt med at konservering så vi har nogle af sommerens produkter til vinter, nu er det ting som henkogning af tomater, samling af nødder og tørring af frugt, krydderurter og spiselige blomster, og presning af æbler til most. så vi også til vinter når det er koldt og mørkt, kan nyde vores egne produkter fra sommeren.
I dag fik vi vores sommerhonning på glas, virkelig et fantastisk produkt, lavet af vores egne bier, som har samlet honningen på vores marker, frugthave og vores små krat rundt om på vores jordstykke. Det er vildt hvor meget honning en enkelt bi-familie kan nå at samle!
Lige for tiden er der virkelig gang i vores tomater fra vores drivhus, det bliver bl.a. til en hel del glas med tomatsovs, som vi henkoger så vi har det igennem vinteren, det er virkelig lækkert at kunne lave gryderetter med vores egen tomatsovs.
Det er jo lidt imod vores tanker og ideer, her på gårdren, at gå ud og købe nye maskiner til arbejdet her hos os, men men ikke desto mindre er det lige hvad vi har gjort, vi har investeret i en tohjulet motor fingerklipper, vi har brugt en del tid på at lede efter en brugt, men dem vi kunne finde var enten for dyre i forhold til køb af ny, eller i så dårlig stand at det ville blive for dyrt at få dem op og køre, så da jeg må erkende at det der tager mig to-tre uger med en le, kan nu laves på knap en uge, med fingerklipperen, og så er jeg heller ikke så smadret i mine arme efter arbejdet og kan bruge tiden og kræfterne på andre opgaver på gårdren.
Det er ikke pga. at der ikke sker noget på gårdren fortiden, at der ikke er blevet skrevet noget i Bloggen, tvært om, der er rygende travlt, vi høster fra køkkenhaven, og der arbejdes i marken, samt slynge honning og så er der jo de daglige arbejdsopgaver som græsslåning, ukrudts optagning, fodring af vores dyr.
Ikke alt går som vi planlægger det, i dag skulle vi have slynget honning og slyngerummet var reserveret, vi var klar, men så skulle jeg lige hente de magasiner som skulle slynges. For fire dage siden satte jeg en bi-tømmer i stadet, så alt skulle være super klar!!! Men nej det meste af vores bi-familie var i magasinerne, og de var ikke særlige glade for at skulle aflevere deres honning, de var mild sagt virkelige sure og det gav en del hilsner selv om jeg havde bi-dragt på. Det skal til deres forsvar siges, at jeg var så sikker på at der ikke var bier i magasinerne så jeg begyndte bare at bøvle rundt med magasinerne så de fik en god ryste tur, det var meget varmt og der havde lige være en regnbyge, så min fejl, men hold op det var en noget øv oplevelse og det gav en lidt hævet arm, og mulighed for at lave nye planer for slyngning af honning, så en ny tid er booket, hos biavlerforeningen.
Hen over sommeren har vi ikke skrevet så meget på vores Blog, først har vejret været en udfordring hos os som hos de fleste andre i Danmark, her har der været perioder med en del regn, og så korte perioder med sol som så betød at vi i år har haft en del udfordringer med klæger ( en temmelig stor stik flue) selv er jeg normalt ikke påvirket af myg eller hvepse men klægerne er virkelig en udfordring, av av.
Denne uge valgte vi at sælge vores får, da vi er kommet til det synspunkt at Oussant får ikke rigtig var noget for os, så vi valgte at det var bedre at de kom til nogen der sætter større pris på dem end vi gør, vi vil se os om efter et par Gute får som vi tidliger har haft, de passer bedre til os.
Ja så er der gået endnu en weekend, og den har som de andre været temmelig aktiv, og så fik vi en ny gedebuk til vores (Fruens) geder, så der kan komme gedekid til foråret, desværre må jeg erkende at aldrig har jeg mødt et dyr der i den grad lugter så grimt, måtte flytte noget af mit trælager og lave en boks til ham ude i mellem kørslen, så kan han være derude når han ikke er i aktion hos gederne.
Sidste weekend skete der ikke så meget hos os da vi begge var sygdomsramte af en slem omgang influenza, men denne weekend har vi færdiggjort vinterklargøringen eller næsten, vi mangler lige at sætte nogle nye staldlamper op i stalden men ellers er stalden rengjort, kalket og malet så den igen er klar til at vores dyr kan komme ind i stalden når det ikke er vejr til at være ude.
I denne uge har vi fået startet på at lave urtesalte, som består af krydderurter fra vores krydderurtehave og så salt, så vi har krydderurterne til vinter når det bliver koldt og øv vejr.
Denne weekend har været rigtig hyggelig, vi er startet på at klargøre stalden til vinteren, hvilket vil sige at vi er i gang med at rengøre stalden indvendig. kalke vægge, male træværk, reparere og forbedre de ting som enten er gået i stykker, slidt eller hvor vi har fundet på noget andet.
Lige for tiden har vi fortsat travlt med at konservering så vi har nogle af sommerens produkter til vinter, nu er det ting som henkogning af tomater, samling af nødder og tørring af frugt, krydderurter og spiselige blomster, og presning af æbler til most. så vi også til vinter når det er koldt og mørkt, kan nyde vores egne produkter fra sommeren.
I dag fik vi vores sommerhonning på glas, virkelig et fantastisk produkt, lavet af vores egne bier, som har samlet honningen på vores marker, frugthave og vores små krat rundt om på vores jordstykke. Det er vildt hvor meget honning en enkelt bi-familie kan nå at samle!
Lige for tiden er der virkelig gang i vores tomater fra vores drivhus, det bliver bl.a. til en hel del glas med tomatsovs, som vi henkoger så vi har det igennem vinteren, det er virkelig lækkert at kunne lave gryderetter med vores egen tomatsovs.
Det er jo lidt imod vores tanker og ideer, her på gårdren, at gå ud og købe nye maskiner til arbejdet her hos os, men men ikke desto mindre er det lige hvad vi har gjort, vi har investeret i en tohjulet motor fingerklipper, vi har brugt en del tid på at lede efter en brugt, men dem vi kunne finde var enten for dyre i forhold til køb af ny, eller i så dårlig stand at det ville blive for dyrt at få dem op og køre, så da jeg må erkende at det der tager mig to-tre uger med en le, kan nu laves på knap en uge, med fingerklipperen, og så er jeg heller ikke så smadret i mine arme efter arbejdet og kan bruge tiden og kræfterne på andre opgaver på gårdren.
Det er ikke pga. at der ikke sker noget på gårdren fortiden, at der ikke er blevet skrevet noget i Bloggen, tvært om, der er rygende travlt, vi høster fra køkkenhaven, og der arbejdes i marken, samt slynge honning og så er der jo de daglige arbejdsopgaver som græsslåning, ukrudts optagning, fodring af vores dyr.
Ikke alt går som vi planlægger det, i dag skulle vi have slynget honning og slyngerummet var reserveret, vi var klar, men så skulle jeg lige hente de magasiner som skulle slynges. For fire dage siden satte jeg en bi-tømmer i stadet, så alt skulle være super klar!!! Men nej det meste af vores bi-familie var i magasinerne, og de var ikke særlige glade for at skulle aflevere deres honning, de var mild sagt virkelige sure og det gav en del hilsner selv om jeg havde bi-dragt på. Det skal til deres forsvar siges, at jeg var så sikker på at der ikke var bier i magasinerne så jeg begyndte bare at bøvle rundt med magasinerne så de fik en god ryste tur, det var meget varmt og der havde lige være en regnbyge, så min fejl, men hold op det var en noget øv oplevelse og det gav en lidt hævet arm, og mulighed for at lave nye planer for slyngning af honning, så en ny tid er booket, hos biavlerforeningen.
Hen over sommeren har vi ikke skrevet så meget på vores Blog, først har vejret været en udfordring hos os som hos de fleste andre i Danmark, her har der været perioder med en del regn, og så korte perioder med sol som så betød at vi i år har haft en del udfordringer med klæger ( en temmelig stor stik flue) selv er jeg normalt ikke påvirket af myg eller hvepse men klægerne er virkelig en udfordring, av av.
Denne uge valgte vi at sælge vores får, da vi er kommet til det synspunkt at Oussant får ikke rigtig var noget for os, så vi valgte at det var bedre at de kom til nogen der sætter større pris på dem end vi gør, vi vil se os om efter et par Gute får som vi tidliger har haft, de passer bedre til os.
Tilføj kommentar
Kommentarer