Det er ikke så meget vi får skrevet på siden for tiden, da vi har temmelig travlt med at få gjort klar efter vinterens kulde og storme, samt at så og bygge nyt, vi får også gjort jorden klar til de planter der gerne skulle komme i jorden i løbet af foråret.
Ja så er der gået endnu en weekend, og den har som de andre været temmelig aktiv, og så fik vi en ny gedebuk til vores (Fruens) geder, så der kan komme gedekid til foråret, desværre må jeg erkende at aldrig har jeg mødt et dyr der i den grad lugter så grimt, måtte flytte noget af mit trælager og lave en boks til ham ude i mellem kørslen, så kan han være derude når han ikke er i aktion hos gederne.
Sidste weekend skete der ikke så meget hos os da vi begge var sygdomsramte af en slem omgang influenza, men denne weekend har vi færdiggjort vinterklargøringen eller næsten, vi mangler lige at sætte nogle nye staldlamper op i stalden men ellers er stalden rengjort, kalket og malet så den igen er klar til at vores dyr kan komme ind i stalden når det ikke er vejr til at være ude.
I denne uge har vi fået startet på at lave urtesalte, som består af krydderurter fra vores krydderurtehave og så salt, så vi har krydderurterne til vinter når det bliver koldt og øv vejr.
Denne weekend har været rigtig hyggelig, vi er startet på at klargøre stalden til vinteren, hvilket vil sige at vi er i gang med at rengøre stalden indvendig. kalke vægge, male træværk, reparere og forbedre de ting som enten er gået i stykker, slidt eller hvor vi har fundet på noget andet.
Lige for tiden har vi fortsat travlt med at konservering så vi har nogle af sommerens produkter til vinter, nu er det ting som henkogning af tomater, samling af nødder og tørring af frugt, krydderurter og spiselige blomster, og presning af æbler til most. så vi også til vinter når det er koldt og mørkt, kan nyde vores egne produkter fra sommeren.
I dag fik vi vores sommerhonning på glas, virkelig et fantastisk produkt, lavet af vores egne bier, som har samlet honningen på vores marker, frugthave og vores små krat rundt om på vores jordstykke. Det er vildt hvor meget honning en enkelt bi-familie kan nå at samle!
Lige for tiden er der virkelig gang i vores tomater fra vores drivhus, det bliver bl.a. til en hel del glas med tomatsovs, som vi henkoger så vi har det igennem vinteren, det er virkelig lækkert at kunne lave gryderetter med vores egen tomatsovs.
Det er jo lidt imod vores tanker og ideer, her på gårdren, at gå ud og købe nye maskiner til arbejdet her hos os, men men ikke desto mindre er det lige hvad vi har gjort, vi har investeret i en tohjulet motor fingerklipper, vi har brugt en del tid på at lede efter en brugt, men dem vi kunne finde var enten for dyre i forhold til køb af ny, eller i så dårlig stand at det ville blive for dyrt at få dem op og køre, så da jeg må erkende at det der tager mig to-tre uger med en le, kan nu laves på knap en uge, med fingerklipperen, og så er jeg heller ikke så smadret i mine arme efter arbejdet og kan bruge tiden og kræfterne på andre opgaver på gårdren.
Det er ikke pga. at der ikke sker noget på gårdren fortiden, at der ikke er blevet skrevet noget i Bloggen, tvært om, der er rygende travlt, vi høster fra køkkenhaven, og der arbejdes i marken, samt slynge honning og så er der jo de daglige arbejdsopgaver som græsslåning, ukrudts optagning, fodring af vores dyr.
Ikke alt går som vi planlægger det, i dag skulle vi have slynget honning og slyngerummet var reserveret, vi var klar, men så skulle jeg lige hente de magasiner som skulle slynges. For fire dage siden satte jeg en bi-tømmer i stadet, så alt skulle være super klar!!! Men nej det meste af vores bi-familie var i magasinerne, og de var ikke særlige glade for at skulle aflevere deres honning, de var mild sagt virkelige sure og det gav en del hilsner selv om jeg havde bi-dragt på. Det skal til deres forsvar siges, at jeg var så sikker på at der ikke var bier i magasinerne så jeg begyndte bare at bøvle rundt med magasinerne så de fik en god ryste tur, det var meget varmt og der havde lige være en regnbyge, så min fejl, men hold op det var en noget øv oplevelse og det gav en lidt hævet arm, og mulighed for at lave nye planer for slyngning af honning, så en ny tid er booket, hos biavlerforeningen.
Hen over sommeren har vi ikke skrevet så meget på vores Blog, først har vejret været en udfordring hos os som hos de fleste andre i Danmark, her har der været perioder med en del regn, og så korte perioder med sol som så betød at vi i år har haft en del udfordringer med klæger ( en temmelig stor stik flue) selv er jeg normalt ikke påvirket af myg eller hvepse men klægerne er virkelig en udfordring, av av.
Vi har også brugt lidt tid i vinter med at tale om hvad vi gerne vil i år og en af beslutningerne blev at vi gik af med vores kreaturer da der var så meget andet vi gerne ville bruge tid og kræfter på. Vi brugte også noget af den koldeste tid på at min hustru igen begyndte at træne yoga og jeg selv startede med at træne taekwondo igen - ikke andet en lidt hyggetræning sammen med noget meditation
Vi har mange mindre projekter som vi er gået igang med nu hvor solen er begyndt at skinne og temperaturen er begyndt at stige
så er det endelig kommet . det tidlige forår.
Det har godt nok været utrolig meget ventet i år, det har været en meget lang og meget meget kold vinter, hvor dagene bare er gået med småting og dagligdags arbejde, og mange timer foran brændeovnen.
Så nu hvor temperaturen stiger og solen begynder at varme så dejligt, så er det også tid til at komme i gang med at få ryddet op efter vinteren og få gjort vores jord gjort klar til endnu en sæson med grønsagsdyrkning og alle de andre ting der bare høre til livet som vi ønsker at leve den.
I denne weekend har vi bl.a. fået lavet en lille bro over tilløbet til vores sø færdig, da fruen ikke var helt tilfreds med den lidt halvrådne plade jeg havde lagt der, og så fik vi startet med at fjerne de piletræer der havde etableret sig langs kanten af søen. _Vi er startet med at rydde op i bedene og drivhuset, det bliver lidt af en omgang i år, for slet ikke at nævne vores små krat rundt om gården - vinteren har godt nok fået lavet lidt rod rundt omkring.
Et andet tegn på at det er forår er, at en af vores geder har fået 2 kid, og en af kaninerne har fået unger.
Selv om vi ikke har skrevet så meget om hvad vi laver på gården for tiden, så sker der da lidt, selv om januar nok som hos så mange andre er gået med influenza, forkølelse o.lign. så har vi også brugt tiden med tid foran brændeovnen - med hygge.
Vi har brugt tiden på at lade op til året der kommer, og har ikke fået lavet så vildt meget på gården, vi er så småt begyndt på at lave en ny bro som skal bruges ved tilløbet til vores lille sø, (Fruen er ikke helt tilfreds med den halv rådne træplade som der ligger der nu).
Og så har vi igen fået får på gårdren, to Islændinge ( de skulle være drægtige, så det bliver spændende om der kommer lam i år),vi har valgt Islandske får da de er en gammel race som både er hårdføre, nøjsomme og meget robuste og om et par uger skulle de nye høns som vi har bestilt komme, vi mistede 4 høns sidste år til rovfugle, så vi har valgt at købe fire nye, så vi igen har 10 stykker, det er et passende antal for os, igen er de valgt ud fra farven på deres æg.
Vi er nok lige så spændte på hvad et nyt år bringer som så mange andre, tænker vi nok på hvad udfordringer der må komme men også på hvad nye ideer, nye tanker, nye måder at se tingene på, nye bekendtskaber og nye planer, og ny læring året bringer.
Men lige meget hvad der må komme så ligger det jo i hænderne på Urd, Verdande og Skuld.
Så blev det nytår, julen og nytårsfesten er overstået, så nu ser vi med spænding på hvad det nye år bringer, for os er det nok som hos mange andre med vores tanker og idéer nok lidt med utålmodighed, de første grøntsagsfrø er bestilt, de spæde tanker om hvordan vi kunne tænke os at tingene skal være i år både i grønsagshaven, og de første tanker om hvad vi kunne tænke os der skal laves her på gårdren.
Men men men - året startede her til morgen med en lille ny kalv som kom til verden tidlig her til morgen, så kan man da sige at året starter positivt.
Det er lidt vildt så hurtigt året i år er gået, vi synes ikke at vi har nået nær alt det vi havde sat os for da året startede, men nu er det nok ved at være for sent til at gøre ret meget andet end at sætte sig tilbage og bare nyde at det næsten er jul. Igår var det vinter solhverv, desværre blæste det så meget at vi ikke var nede ved vores sø og lave bål men nøjes med at tænde op i brændeovnen og nyde et glas sammen foran brændeovnen. Julen er for os tiden hvor vi ser tilbage på året der gik, og tiden hvor vi så småt begynder at tænke på hvad vi kunne tænke os der skal ske i det nye år.
Det er jo så også nu vi hygger os med nogle af de ting vi har lavet i løbet af sommeren, og i stalden har julehyggen også indfundet sig. Der er masser af mad til dyrene og staldnisserne er kommet frem fra deres skjul, og som det ser ud så kan det være at der kommer en ekstra julegave da vores kvie Gabi ser ud til at kunne kælve i nær fremtid, så det var godt vi valgte at tage dyrene ind på stald.
Som mange andre har vi været udfordret med vejret men syndes faktisk at vi har fået stor udbytte af de ting vi har haft i køkkenhaven og vores bærbuske, frugthaven er stadig lidt for ung til at kunne give det store endnu men det tegner godt.
Så alt i alt har det jo været en godt år her på gården og vi håber at alle vi kender har haft et lige så godt år.
Tiden her hos os går lige nu med at forberede til vinteren, det vil sige at vi som altid er i gang med at samle foder til dyrene, sikre at vi har træ nok til den kolde tid og ja så skal vi snart til at pynte op og klar gøre til jul.
Vi er endelig blevet færdig med at lave den nye boks til køerne med både ny hø hæk, vandtrug og fodertrug - mit træ er så kommet op på høloftet, lidt besværligt når man skal finde det helt rigtige træ men håber det bliver godt for dyrene. ,
Mit forsøg med at lave tekstur af blomster fra haven til at lave hjemmelavet creme, det gik ikke helt godt, faktisk gik det virkelig skidt, så det er en ommer, øv øv det havde ellers været hyggeligt hvis det var lykkes.
Det er ved at være lidt siden sidste opdatering fra gården, men her er lige en.
Vi har haft utrolig travlt md at blive helt klar til vinteren, vi har fået sat Morgenfruer, Lavendelblomster, citronverbena og mynteplanter til at trække i noget mandelolie, så vi kan bruge det til forskellige salver og hjemmelavet sæber her i vinter.
Vi har fået sat noget af de sidste grøntsager i gang med at fermentere, og har sat årets julesnaps i gang så den skulle være klar til juletiden.
Og samtidig er vi i gang med at sylte noget græskar til forrådet, og ikke mindst så bruger vi lige nu en del tid på at få lavet nogle nye bokse til vores kreaturer klar så de kan komme ind i tørvejr uden smat, så desværre må jeg så finde et andet sted at opbevare mit lager af tømmer, da vi laver ude i mellem-kørslen i for mellem at så var det at finde, for at vi kunne finde det i vinter. noget nyt, og det går så udover mit lagerplads øv øv men det bliver rart at kunne få dyrene ind nu hvor vejret er ved at blive lidt mørk og vådt.
Det er ikke så meget vi får skrevet på siden for tiden, da vi har temmelig travlt med at få gjort klar efter vinterens kulde og storme, samt at så og bygge nyt, vi får også gjort jorden klar til de planter der gerne skulle komme i jorden i løbet af foråret.
Ja så er der gået endnu en weekend, og den har som de andre været temmelig aktiv, og så fik vi en ny gedebuk til vores (Fruens) geder, så der kan komme gedekid til foråret, desværre må jeg erkende at aldrig har jeg mødt et dyr der i den grad lugter så grimt, måtte flytte noget af mit trælager og lave en boks til ham ude i mellem kørslen, så kan han være derude når han ikke er i aktion hos gederne.
Sidste weekend skete der ikke så meget hos os da vi begge var sygdomsramte af en slem omgang influenza, men denne weekend har vi færdiggjort vinterklargøringen eller næsten, vi mangler lige at sætte nogle nye staldlamper op i stalden men ellers er stalden rengjort, kalket og malet så den igen er klar til at vores dyr kan komme ind i stalden når det ikke er vejr til at være ude.
I denne uge har vi fået startet på at lave urtesalte, som består af krydderurter fra vores krydderurtehave og så salt, så vi har krydderurterne til vinter når det bliver koldt og øv vejr.
Denne weekend har været rigtig hyggelig, vi er startet på at klargøre stalden til vinteren, hvilket vil sige at vi er i gang med at rengøre stalden indvendig. kalke vægge, male træværk, reparere og forbedre de ting som enten er gået i stykker, slidt eller hvor vi har fundet på noget andet.
Lige for tiden har vi fortsat travlt med at konservering så vi har nogle af sommerens produkter til vinter, nu er det ting som henkogning af tomater, samling af nødder og tørring af frugt, krydderurter og spiselige blomster, og presning af æbler til most. så vi også til vinter når det er koldt og mørkt, kan nyde vores egne produkter fra sommeren.
I dag fik vi vores sommerhonning på glas, virkelig et fantastisk produkt, lavet af vores egne bier, som har samlet honningen på vores marker, frugthave og vores små krat rundt om på vores jordstykke. Det er vildt hvor meget honning en enkelt bi-familie kan nå at samle!
Lige for tiden er der virkelig gang i vores tomater fra vores drivhus, det bliver bl.a. til en hel del glas med tomatsovs, som vi henkoger så vi har det igennem vinteren, det er virkelig lækkert at kunne lave gryderetter med vores egen tomatsovs.
Det er jo lidt imod vores tanker og ideer, her på gårdren, at gå ud og købe nye maskiner til arbejdet her hos os, men men ikke desto mindre er det lige hvad vi har gjort, vi har investeret i en tohjulet motor fingerklipper, vi har brugt en del tid på at lede efter en brugt, men dem vi kunne finde var enten for dyre i forhold til køb af ny, eller i så dårlig stand at det ville blive for dyrt at få dem op og køre, så da jeg må erkende at det der tager mig to-tre uger med en le, kan nu laves på knap en uge, med fingerklipperen, og så er jeg heller ikke så smadret i mine arme efter arbejdet og kan bruge tiden og kræfterne på andre opgaver på gårdren.
Det er ikke pga. at der ikke sker noget på gårdren fortiden, at der ikke er blevet skrevet noget i Bloggen, tvært om, der er rygende travlt, vi høster fra køkkenhaven, og der arbejdes i marken, samt slynge honning og så er der jo de daglige arbejdsopgaver som græsslåning, ukrudts optagning, fodring af vores dyr.
Ikke alt går som vi planlægger det, i dag skulle vi have slynget honning og slyngerummet var reserveret, vi var klar, men så skulle jeg lige hente de magasiner som skulle slynges. For fire dage siden satte jeg en bi-tømmer i stadet, så alt skulle være super klar!!! Men nej det meste af vores bi-familie var i magasinerne, og de var ikke særlige glade for at skulle aflevere deres honning, de var mild sagt virkelige sure og det gav en del hilsner selv om jeg havde bi-dragt på. Det skal til deres forsvar siges, at jeg var så sikker på at der ikke var bier i magasinerne så jeg begyndte bare at bøvle rundt med magasinerne så de fik en god ryste tur, det var meget varmt og der havde lige være en regnbyge, så min fejl, men hold op det var en noget øv oplevelse og det gav en lidt hævet arm, og mulighed for at lave nye planer for slyngning af honning, så en ny tid er booket, hos biavlerforeningen.
Hen over sommeren har vi ikke skrevet så meget på vores Blog, først har vejret været en udfordring hos os som hos de fleste andre i Danmark, her har der været perioder med en del regn, og så korte perioder med sol som så betød at vi i år har haft en del udfordringer med klæger ( en temmelig stor stik flue) selv er jeg normalt ikke påvirket af myg eller hvepse men klægerne er virkelig en udfordring, av av.
Det er ikke så meget vi får skrevet på siden for tiden, da vi har temmelig travlt med at få gjort klar efter vinterens kulde og storme, samt at så og bygge nyt, vi får også gjort jorden klar til de planter der gerne skulle komme i jorden i løbet af foråret.
Ja så er der gået endnu en weekend, og den har som de andre været temmelig aktiv, og så fik vi en ny gedebuk til vores (Fruens) geder, så der kan komme gedekid til foråret, desværre må jeg erkende at aldrig har jeg mødt et dyr der i den grad lugter så grimt, måtte flytte noget af mit trælager og lave en boks til ham ude i mellem kørslen, så kan han være derude når han ikke er i aktion hos gederne.
Sidste weekend skete der ikke så meget hos os da vi begge var sygdomsramte af en slem omgang influenza, men denne weekend har vi færdiggjort vinterklargøringen eller næsten, vi mangler lige at sætte nogle nye staldlamper op i stalden men ellers er stalden rengjort, kalket og malet så den igen er klar til at vores dyr kan komme ind i stalden når det ikke er vejr til at være ude.
I denne uge har vi fået startet på at lave urtesalte, som består af krydderurter fra vores krydderurtehave og så salt, så vi har krydderurterne til vinter når det bliver koldt og øv vejr.
Denne weekend har været rigtig hyggelig, vi er startet på at klargøre stalden til vinteren, hvilket vil sige at vi er i gang med at rengøre stalden indvendig. kalke vægge, male træværk, reparere og forbedre de ting som enten er gået i stykker, slidt eller hvor vi har fundet på noget andet.
Lige for tiden har vi fortsat travlt med at konservering så vi har nogle af sommerens produkter til vinter, nu er det ting som henkogning af tomater, samling af nødder og tørring af frugt, krydderurter og spiselige blomster, og presning af æbler til most. så vi også til vinter når det er koldt og mørkt, kan nyde vores egne produkter fra sommeren.
I dag fik vi vores sommerhonning på glas, virkelig et fantastisk produkt, lavet af vores egne bier, som har samlet honningen på vores marker, frugthave og vores små krat rundt om på vores jordstykke. Det er vildt hvor meget honning en enkelt bi-familie kan nå at samle!
Lige for tiden er der virkelig gang i vores tomater fra vores drivhus, det bliver bl.a. til en hel del glas med tomatsovs, som vi henkoger så vi har det igennem vinteren, det er virkelig lækkert at kunne lave gryderetter med vores egen tomatsovs.
Det er jo lidt imod vores tanker og ideer, her på gårdren, at gå ud og købe nye maskiner til arbejdet her hos os, men men ikke desto mindre er det lige hvad vi har gjort, vi har investeret i en tohjulet motor fingerklipper, vi har brugt en del tid på at lede efter en brugt, men dem vi kunne finde var enten for dyre i forhold til køb af ny, eller i så dårlig stand at det ville blive for dyrt at få dem op og køre, så da jeg må erkende at det der tager mig to-tre uger med en le, kan nu laves på knap en uge, med fingerklipperen, og så er jeg heller ikke så smadret i mine arme efter arbejdet og kan bruge tiden og kræfterne på andre opgaver på gårdren.
Det er ikke pga. at der ikke sker noget på gårdren fortiden, at der ikke er blevet skrevet noget i Bloggen, tvært om, der er rygende travlt, vi høster fra køkkenhaven, og der arbejdes i marken, samt slynge honning og så er der jo de daglige arbejdsopgaver som græsslåning, ukrudts optagning, fodring af vores dyr.
Ikke alt går som vi planlægger det, i dag skulle vi have slynget honning og slyngerummet var reserveret, vi var klar, men så skulle jeg lige hente de magasiner som skulle slynges. For fire dage siden satte jeg en bi-tømmer i stadet, så alt skulle være super klar!!! Men nej det meste af vores bi-familie var i magasinerne, og de var ikke særlige glade for at skulle aflevere deres honning, de var mild sagt virkelige sure og det gav en del hilsner selv om jeg havde bi-dragt på. Det skal til deres forsvar siges, at jeg var så sikker på at der ikke var bier i magasinerne så jeg begyndte bare at bøvle rundt med magasinerne så de fik en god ryste tur, det var meget varmt og der havde lige være en regnbyge, så min fejl, men hold op det var en noget øv oplevelse og det gav en lidt hævet arm, og mulighed for at lave nye planer for slyngning af honning, så en ny tid er booket, hos biavlerforeningen.
Hen over sommeren har vi ikke skrevet så meget på vores Blog, først har vejret været en udfordring hos os som hos de fleste andre i Danmark, her har der været perioder med en del regn, og så korte perioder med sol som så betød at vi i år har haft en del udfordringer med klæger ( en temmelig stor stik flue) selv er jeg normalt ikke påvirket af myg eller hvepse men klægerne er virkelig en udfordring, av av.
Tilføj kommentar
Kommentarer